Wij, De Sushimeisjes, zijn twee meisjes uit Den Haag die een passie delen voor sushi.
Zowel voor het maken van de sushi als het opeten. Om deze reden hebben wij ons afgevraagd: Waarom zullen wij niet ons eigen afhaal en catering bedrijfje beginnen? Wat begon met allemaal leuke ideeën heeft ons nu gebracht tot een daadwerkelijk bedrijf, namelijk: De Sushimeisjes.
Dan regelen wij graag de sushi voor jullie!
Als je vroegtijdig je bestelling doorgeeft zullen wij hier graag werk van maken. Je kunt het contactformulier invullen, mailen naar evenementencatering@desushimeisjes.nl of even bellen naar 070-7371144 , dan maken wij graag een offerte voor je op!
Download hier onze cateringkaart (pdf)
Download hier onze cateringkaart (pdf)
Onze sushi is tot 21:00 online te bestellen in het webshop gedeelte.
We bezorgen in een beperkt gedeelte van Den Haag.
Afhalen kan natuurlijk altijd!
Klik hier om online sushi te bestellen
Lunch: 12:00-16:00 uur
We bereiden alles zelf, omdat we dit leuk vinden maar ook omdat we dan direct achter ons geleverde product staan.
Prins Hendrikstraat:
Onze keuken is maandag t/m donderdag van 16:00 uur tot 21:00 uur geopend. Op vrijdag t/m zondag van 12:00 uur tot 21:00 uur.
Valkenboskade:
Onze keuken is maandag t/m zondag van 16.00 uur tot 21.00 uur geopend.
Reserveren is gewenst en aan te bevelen. Voor grote groepen graag tijdig reserveren (boven de 6 personen).
Reserveren Prins Hendrikstraat
Reserveren Valkenboskade
In principe reserveer je een tafel bij ons voor 2 uur. Als er ruimte is, kan je natuurlijk altijd langer blijven. Het is niet mogelijk om voor het terras te reserveren, maar als er plek is kunt u altijd op het terras zitten.
Lokale leveranciers: We kopen onze producten zoveel mogelijk in bij lokale leveranciers, zodat er zo min mogelijk sprake is van vervuilend transport. Onze wijn kopen we in bij Marius, de biologische frisdranken bij Quench, groente en fruit bij Rudie Otten, de verse vis bij Holland Vis & de koffie en thee bij Kali Tengah.
De vis:
Onze verse vis bestellen wij bij Holland vis in de haven van Scheveningen. Holland vis is een MSC en HACCP gecertificeerde visleverancier.De tonijn komt uit Sri Lanka en wordt onder duurzame condities gevangen en verwerkt. Helaas wil dit nog niet zeggen dat de vis tot de “groene” vissen behoort, maar al het mogelijke wordt gedaan om de tonijn stand stabiel te houden.De zalm wordt gekweekt in Noorwegen en wordt onder een Global Gap label geproduceerd. Global Gap zorgt voor de controle op milieubelasting, voeding en duurzaamheid van de vis.De garnalen zijn ASC gecertificeerd en is een kweek product.
Groente en fruit:
Rudie Otten groente en fruit maakt zoveel mogelijk gebruik van producten van lokale boeren om zo de transport van seizoensgebonden producten zo laag mogelijk te houden.
Kali Tengah:
Kali Tengah vindt het belangrijk om te weten waar hun producten vandaan komen en dat de omstandigheden goed zijn. En dan niet alleen dat de thee bijvoorbeeld uit Japan komt, maar écht waar het vandaan komt. Dus tot de coöperatie of plantage aan toe. Hiervoor werken zij samen met import partners die de boeren goed kennen en een eerlijke prijs betalen. Daarom past Giraffe Coffee Roasters ook goed bij Kali Tengah. Giraffe selecteert koffie op smaak maar niet op keurmerk en kiest voor bewust geproduceerde koffie. Koffie die is geteeld met respect voor de natuur maar ook de mensen die de koffie telen, plukken en verwerken. Voor Giraffe is koffie ‘geen handel in eerlijkheid’, logo’s of certificaten. Eerlijke koffie vloeit voort uit het streven naar hoge kwaliteit, exacte traceerbaarheid en kennis van arbeidsomstandigheden.
Restaurant:
Beide filialen worden verlicht door middel van led verlichting en wij recyclen ons frituurvet. Ook scheiden we het restafval, plastic afval, karton en glas. En hebben zoveel mogelijk nieuwe apparatuur zoals koelingen, vaatwassers en koelwerkbanken die zuinig zijn. We zijn ook samen met verpakkingsleverancier Paardekooper bezig met het ontwerpen van duurzame sushi verpakkingen! Geheel plastic vrij!
Bezorging met de fiets:
Wij bezorgen onze sushi in samenwerking met Vince Delivery. Een lokaal duurzaam transportbedrijf voor horeca, die alleen met stoere racefietsers werkt.
Too good to go:
Geniet van onze overtollige producten door middel van een nieuwe app too good to go. Via deze app kan je eten voor dezelfde dag bestellen, wat anders dezelfde avond nog moet worden weggegooid door verschillende winkels en restaurants. Dat is natuurlijk echt heel zonde, want het is net zo lekker! Voor een klein prijsje krijg je een grote verse maaltijd. De missie van too good to go is om wereldwijd voedselverspilling te verminderen en wij helpen daar graag aan mee! www.toogoodtogo.nl
